Para las entidades de la carne, “medidas del pasado traen más pobreza y menos producción”

Los actores principales del sector de producción y exportación cárnica emitieron un comunicado con respecto al conflicto generado con el Gobierno.

Más de una decena de entidades vinculadas a la producción y carne vacuna entre las que se ubican la Sociedad Rural Argentina, Braford, la Asociación de Angus, Limusin, Limangus, entre otros, emitieron un comunicado acerca del conflicto suscitado con el Gobierno nacional por las exportaciones del sector.

En este sentido, recordaron que el Ejecutivo nunció la reimplementación del Registro de Exportaciones con el claro objetivo de intervenir en el mercado de Ganados y Carnes, poniendo potencialmente en manos de los funcionarios del sector público quienes, cuánto y que podrán exportar.

En este marco, entendieron que “considerar que esa medida es necesaria para asegurar el abastecimiento y los precios en el mercado es desconocer cuál es el consumo de nuestro país, qué proporción se exporta, cómo repercute en la oferta actual y cómo afectará en el futuro cercano”.

En el devenir de sus argumentos, los productores entienden que no hay que olvidar que “intervenciones similares en el pasado reciente provocaron el desánimo y la liquidación del stock bovino, la desaparición de miles de productores y el cierre de plantas frigoríficas con pérdidas de decenas de miles de puestos de trabajo que hoy, recién después de casi una década, estamos intentando recuperar”.

Proteínas.

Dicen las entidades que en un país cuyo consumo de proteína animal está al mismo nivel que los países de mayor poder adquisitivo del mundo, hay que solucionar problemas donde estos se encuentran y no volver a destruir una cadena que es ejemplo en el mundo por su capacidad de producción sin dejar de abastecer a todos los argentinos.

“Por ese motivo invitamos a la reflexión a los funcionarios y le pedimos que no hagan recaer los problemas macroeconómicos y la inflación general, en un sector que ha mostrado ser una importantísima fuente de divisas, de arraigo regional, de mano de obra calificada y de abastecimiento apropiado pero que con las medidas implementadas corre serios riesgos de ser fuertemente afectado, tal como sucedió en el pasado. Volver a utilizar herramientas que ya fracasaron solo nos aseguran menos producción, cierres de empresas y pérdida de trabajo”, sentenciaron.