Un tambo entrerriano usa paneles solares para generar energía eléctrica

Se llama La Rosalía, se encuentra en Espinillo y está certificado para exportar leche a la UE. Lo visitó el ministro de Agroindustria, quien también recorrió el frigorífico Alberdi y la planta de Calisa. Dos Florines

La Rosalía, una empresa agropecuaria familiar que se dedica a la producción de leche desde 1981, es el único tambo del país con certificación para exportar leche a la Unión Europea. Este lunes inauguró sus paneles solares en su campo de Espinillo, cerquita de Paraná, con lo que se convirtió en el primer tambo de energía eléctrica autosustentable de toda la provincia.

Se trata de una inversión de más de cinco millones de pesos para la compra e instalación de los mismos, dentro de un estimado de treinta millones que destinará en el emprendimiento este año. Además se colocaron cámaras online real time para transparentar procesos y que el mundo pueda observar en cualquier momento cómo se trabaja en la empresa.

“Todo este emprendimiento comenzó con mis padres que hoy me siguen acompañando y hemos comenzado hace algunos años un proceso de transformación, eficiencia y sustentabilidad de nuestro tambo”, dijo Laurentino López Candioti, director general de La Rosalía.

“La empresa pone su esfuerzo en tres pilares: la sanidad del rodeo, que es libre de brucelosis y tuberculosis; la calidad de la alimentación de las vacas, dado que el 70% de lo que consumen se produce en el establecimiento, garantizando la trazabilidad de la misma y, por último, garantizar confort y seguridad a empleados y animales en las instalaciones”, agregó.

El tambo provee, según se informó, a empresas como La Montevideana para sus helados y San Ignacio para su dulce de leche.

“Establecimiento La Rosalía es vital para la exportación de lácteos con su leche certificada para la Unión Europea, lo que permite que la empresa San Ignacio exporte su dulce de leche a España, Italia, Reino Unido, Alemania, entre otros, además de Estados Unidos, Canadá, Japón, Nueva Zelanda, Brasil, Chile, Paraguay, entre muchos otros”, señaló la empresa.

Con el objetivo de que se pueda seguir desde cualquier parte del mundo cómo se produce en el tambo, la empresa también instaló cámaras online real time. Ingresando a la web del establecimiento, http://www.larosalia.com.ar/ se puede observar cada actividad en el tambo.

El secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Migue Etchevehere, junto a su par de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Sergio Bergman, visitó el tambo modelo.

En el acto de inauguración del lote de energía solar, Etchevehere felicitó a los dueños de La Rosalía “por la visión de ponerse a la vanguardia. Es prestarle especial atención a la demanda de los consumidores. Mientras más transparencia y trazabilidad tiene un producto más posibilidades tiene de llegar a los mercados”.

El funcionario, asimismo, se refirió a la actualidad del sector lácteo: “El año pasado pudimos colocar 1000 millones de dólares en el mercado externo, frente a los 700 millones del año 2017, y en el primer trimestre de este año crecimos en exportaciones 9%”. Y agregó: “Hoy podemos ver a través de los datos que nos brinda el Observatorio Lácteo que el tambero, que es la base de esta pirámide, vuelve a tener rentabilidad después de meses de saldos negativos”.

Estuvieron presentes en la visita al tambo el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo; el director nacional de Lechería, Alejandro Sammartino; la diputada nacional Alicia Fregonese; los legisladores provinciales María Alejandra Viola y Nicolás Mattiauda; y autoridades de la empresa láctea San Ignacio.

Además, el titular de la cartera agroindustrial y las autoridades visitaron dos establecimientos frigoríficos de esa provincia en donde anunciaron importantes inversiones de ampliación de sus plantas.

En Oro Verde y Racedo.

El frigorífico Alberdi, ubicado en la localidad de Oro Verde, anunció una inversión de casi 16 millones de dólares para duplicar la capacidad de su faena y en nuevas líneas de producción. A partir de la apertura de nuevos mercados para carne vacuna, esta planta pasó de contar con 120 empleados a 300. Y en la próxima etapa, estiman crear 150 nuevos puestos de trabajo.

Entre los cambios, adaptaron la planta a los requerimientos de la certificación Kosher con destino a Israel. Las autoridades de la empresa anunciaron inversiones para ampliar la planta de producción así como la de tratamientos de residuos.

Al mismo tiempo, Etchevehere visitó el frigorífico Calisa, la empresa avícola del Grupo Motta que recientemente logró que sus productos lleguen por primera vez a Canadá, un mercado con altas exigencias sanitarias. Se trata de un envío de alas trozadas de pollo en presentación IQF, que conforma la primera exportación avícola argentina a ese país.

En la actualidad la empresa, ubicada en Racedo, genera empleo para 700 personas y tiene en marcha un plan de inversiones por 40 millones de dólares, a través de dos proyectos: una planta de procesamiento en esa ciudad, y una de reproducción animal en Federal. A esta visita se sumó el diputado y candidato a gobernador en Entre Ríos, Atilio Benedetti.