Tabossi se apresta a revivir la Fiesta del Costillar a la Estaca
07/10/2019
Será el domingo 13 en el predio de ex ferrocarril con el tradicional concurso de asadores. Este domingo, en el Parque Urquiza, hubo un anticipo. Dos Florines
Una de las más tradicionales formas de asar la carne, que viene desde el fondo de la historia criolla, el asado de costilla a la estaca, es el motivo de encuentro de miles de personas cada octubre desde hace una década en Tabossi.
El próximo domingo 13, durante todo el día, se realizará XI Fiesta Provincial del Costillar a la Estaca en el predio del ex ferrocarril, un espacio ideal para un encuentro de este tipo donde se entremezclan la gastronomía, la música, el canto, la amistad y la solidaridad.
Finalizada la fiesta y luego de cubrir los gastos que conlleva su realización, vale recordarlo y remarcarlo, el dinero recaudado se reparte por partes iguales entre las tres escuelas de Tabossi: Escuela de Educación Integral N° 27 Antonia Moreira, Escuela Primaria N° 75 General Alvear y la Escuela Secundaria N° 8 Enrique Tabossi.
La entrada, destacaron los organizadores, es gratuita y, como en cada edición, al concurso de asadores se sumarán el concurso de la torta asada y las elecciones de La Paisana y La Paisanita.
La Fiesta Provincial del Costillar a la Estaca, a modo de promoción, tuvo un adelanto esta tarde-noche en la Plaza de la Colectividades, en el Parque Urquiza. Allí se asaron costillares a la estaca y también se hicieron tortas asadas.
El programa.
La Fiesta Provincial del Costillar a la Estaca arrancará temprano el próximo domingo, a las 6, con la primera ronda del 11° Concurso de Asadores a la Estaca; a las 12 se realizará la jura de la primera ronda; a las 13 se iniciará la segunda ronda del 11° Concurso de Asadores a la Estaca; a las 17 arrancará el concurso de la torta asada y se procederá a la elección de La Paisana y La Paisanita; a las 19 se hará la jura de la segunda ronda del 11° Concurso de Asadores a la Estaca.
A las 19:30 se abrirá el escenario Pedro “Bigote” Passi para que actúe la Academia Municipal de Danzas Folclóricas. Habrá cuadros de danzas folclóricas interpretados por alumnos de la Escuela Primaria N° 75 General Alvear y de la Escuela Secundaria N°8 Enrique Tabossi. También actuarán Felipe Bordón, Michelle Mosna y su conjunto Libertad Chamamecera, El Correntino y sus Chamameceros, Beto Cané y sus Chamameceros, y Los Hermanos Gotte para la bailanta y el cierre de la fiesta.