Sorgo en Entre Ríos: el rinde promedio presenta una caída del 23%
25/03/2025
Según la Bolsa de Cereales, los bajos rendimientos se deben los días de calor extremo y escasas precipitaciones durante el comienzo de enero hasta mediados de febrero.
El avance en la cosecha del sorgo a nivel provincial es del 34 % sobre una superficie estimada de 127.000 ha para el ciclo 2024/25, según reporta el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber).
El rendimiento promedio provincial se sitúa en 3.100 kg/ha y en comparación con el promedio del ciclo anterior se observa una caída del 23 % (722 kg/ha).
Similar caída porcentual del rendimiento se observa al comparar con el promedio de los últimos cinco años, cuyo valor se ubica en 4.038 kg/ha, donde la merma de rendimiento es de 938 kg/ha.
Los bajos rendimientos se deben al pulso seco que dominó desde inicios de enero hasta mediados de febrero, caracterizado por escasas precipitaciones y marcas térmicas que superaron en varias ocasiones los 35 °C.
El SIBER estima que en la presente campaña alrededor de 30.000 hectáreas corresponden al sorgo tipo forrajero o doble propósito y aproximadamente 97.000 ha a sorgo granífero.
De mantenerse este rendimiento promedio provincial, se proyecta una producción de 300.700 toneladas, lo cual representaría una caída interanual del 14 %, lo que equivale a una merma de 48.980 toneladas.