IA y robots irrumpen en la industria avícola: “Si lo hacemos ahora, es tiempo ganado”

José Luis Bentancourt, socio Gerente de Intellymation, destacó que las nuevas tecnologías ya deben aplicarse para las escalas industriales, en todo el negocio. Resaltó que es el momento de realizar desarrollos adaptados a las necesidades concretas de la provincia. “Tenemos que prepararnos como individuos y organizaciones para un mundo que está viniendo aceleradamente”, enfatizó. Por Nahuel Amore

La industria 4.0 es una realidad y un desafío al mismo tiempo para las cadenas de valor de Entre Ríos, sobre todo aquellas empresas que vienen advirtiendo por la necesidad de acelerar puertas adentro las condiciones de productividad frente a un escenario cada vez más competitivo. La mayor eficiencia es una regla que se impuso a la fuerza en la Argentina en medio de las políticas de ajuste, en sintonía con las demandas crecientes del mercado internacional, para lo cual quienes toman decisiones deben redoblar esfuerzos por invertir en tecnologías de punta que mejoren sus indicadores.

Bajo ese paraguas, desde la empresa Intellymation de Concepción del Uruguay, dedicada a brindar soluciones integrales de automatización, observaron que la industria avícola es uno de los sectores con mayor dinamismo e integración del país, y particularmente de Entre Ríos, que exige adaptarse rápidamente al contexto. Para ello, convocaron a los empresarios referentes de la provincia, además de sus equipos técnicos, a quienes invitaron a ser parte y conversaron sobre las potencialidades de combinar Inteligencia Artificial (IA), robótica y automatización a partir de un proyecto innovador.

José Luis Bentancourt, socio Gerente de la firma, tiene en claro que el sector está siempre predispuesto a invertir en los distintos eslabones del negocio, dada su importancia y complejidad. Frente a esa realidad, observó que la aplicación de IA todavía no se está realizando sobre la real dimensión de escala de la industria, sino sobre situaciones particulares. Para ello, remarcó que el mensaje durante la charla fue concreto: “No entremos por la ventana, entremos por la puerta grande porque si no lo hacemos, alguien más lo va a hacer. Es preferible hacerlo nosotros, con nuestra impronta y poniendo por delante nuestras necesidades”, destacó, en conversación con DOS FLORINES.

Bentancourt tiene en claro que los humanoides tarde o temprano llegarán a las fábricas de la provincia. La pregunta, en todo caso, será cómo aprovechar esa tecnología de modo positivo, en sinergia con los recursos humanos, además de plantear a los desarrolladores las necesidades concretas de las plantas productivas. “Tenemos que prepararnos como individuos y organizaciones para un mundo que está viniendo aceleradamente. Si no estamos preparados, la cuestión será mucho más dura”, advirtió, y acotó que las empresas avícolas tienen la oportunidad de ser las primeras en irrumpir y aprovechar de sus beneficios.

Desde esa perspectiva, insistió en que el momento es ahora. “Esto va a suceder. No va a quedar otra. Si nos quedamos cruzados de brazos esperando que alguien más lo haga, dentro de cinco años va a ser una realidad masiva y todas las personas que hicieron esto, nos sacaron años de ventaja. Nos vamos a subir a una tecnología que va a estar madura y que no vamos a saber usarla. Esto lleva un tiempo de aprendizaje e inversión de tiempo. Si lo hacemos ahora, es tiempo ganado. Si lo hacemos dentro de un par de años, ya va a ser tarde”, reflexionó.

Inteligencia Artificial en la industria avícola

Desde Intellymation ofrecen incorporar la IA para optimizar la trazabilidad de faena, la gestión de genética, de sanidad animal y alimentación, e incluso con analítica profunda. “La idea poder analizar, por ejemplo, los rindes de una faena determinada. Si no están dentro de los parámetros esperados, se debe hacer una analítica sofisticada, sin revisar papeles ni carpetas. Con un solo clic, se puede ir hacia atrás y analizar qué pasó con el lote, de dónde vino, con qué receta fue alimentado y de qué genética deriva, con comparativas históricas”, sostuvo.

Sobre ese caso, explicó que se trata de “la Inteligencia Artificial corriendo localmente dentro de las organizaciones, conectadas en tiempo real a los datos reales”, que permitan luego tomar mejores decisiones y a tiempo.

También planteó que es posible avanzar en Inteligencia Artificial sumada a la robótica para la utilización de robots autónomos que recorren la granja. “En base a algoritmos de analítica de audios y videos, pueden detectar en gallinas si conviene seguir alimentándolas porque son improductivas. Además, realizar análisis de iris, de cresta o medición analítica de peso de la gallina”, ejemplificó, y acotó que en el sector porcino es posible también “detectar problemas de salud a partir de los sonidos en el área de engorde”.

El gerente de la firma destacó que ya es posible demostrar con ejemplos concretos casos de uso, con videos reales. “Hay tecnologías que existen, están maduras y funcionan. Solamente hay que optar por implementarlas”, señaló.

Nueva robótica

Bentancourt explicó que la robótica no es algo nuevo para la industria a la hora de automatizar procesos. Sin embargo, observó que hasta ahora era limitada porque “no tenía un cerebro”. “La robótica que suelda o paletiza es vieja, tradicional, conocida. Es una electrónica muy simple, que tiene la lógica de un ascensor, que ejecuta comandos y mueve motores en distintos sentidos. Esa robótica tenía un techo”, señaló.

Por el contrario, la nueva robótica con Inteligencia Artificial es completamente diferente. Aseguró que es fundamental “cuando necesito adaptabilidad a las condiciones, tomar decisiones en tiempo real y con un abanico de posibilidades más amplio que las que un programador pudiera tirar en líneas de código”. “Hoy la Inteligencia Artificial le puso cerebro a esos servomotores. Con un algoritmo de razonamiento uno puede generar instrucciones macro para que cuando le diga a una máquina que camine hacia delante, el algoritmo genere la programación necesaria en tiempo real para que ese equipo se desplace. Pero también va a entender de captar en simultáneo imágenes de la cámara y los sensores de proximidad por si tiene un obstáculo”, se explayó.

Consultado por el origen de esa robótica que aplican, informó que firmaron un convenio con una empresa china que les provee de los equipos. “Estamos adaptando tecnología de punta que en el mercado no estaba, para nuestros usos y costumbres. La analítica e Inteligencia Artificial que interactúa con los robots, la hacemos nosotros. Básicamente, estamos trayendo de China el hardware de punta”, sostuvo, y aclaró que es adaptable no sólo a la avicultura, sino también al sector porcino.

Finalmente, anticipó que otro proyecto más ambicioso que pondrán en marcha a futuro es tener un humanoide de trabajo, con 1,70 metros de altura, para empezar en su programación para que pueda ser adaptado e incorporado en estos sectores industriales. A modo de ejemplo, señaló que los granjeros entrerrianos tienen una edad promedio de 70 años, lo cual anticipa un problema de relevos. “El objetivo es traer esa tecnología, aún no desarrollada en el mundo, para poder invertir horas de pensamiento para ver en qué punto de la cadena de valor nos agregaría valor”, anunció.