Fortalecen los controles sanitarios en el Parque Industrial de Viale

El Senasa avanzó en coordinar acciones con el municipio y las empresas para promover la sanidad animal e inocuidad agroalimentaria. Ponen foco especialmente en las nuevas empresas que se radiquen.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Intendencia de Viale, departamento Paraná, acordaron coordinar acciones conjuntas en el Parque Industrial local ante la presentación de proyectos de instalación de nuevas industrias. La habilitación y supervisión estará bajo la órbita del organismo nacional. Además, avanzaron en el tratamiento de temas vinculados con la sanidad animal y la inocuidad agroalimentaria.

En la oportunidad, autoridades del Centro Regional Entre Ríos del SENASA y el intendente municipal, repasaron las acciones que desarrolla el organismo sanitario en el territorio, especialmente en el Parque Industrial de Viale, donde supervisa y habilita empresas de la industria alimenticia dedicadas a distintas actividades.

Destacaron que funcionan empresas dedicadas a la faena avícola, procesamiento, trozado y exportación de aves, la producción de quesos rallados, fraccionamiento de leche en polvo y agregado de valor a la producción láctea regional, la planta de alimentos balanceados de última generación con laboratorio de investigación.

En ese sentido, destacaron la necesidad de reforzar el control riguroso basado en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés) incluyendo incubación y granjas de producción de huevos incubables y recría, entre otros.

De esta manera, se fijaron lineamientos de trabajo que apuntan a optimizar la funcionalidad y operatividad de las distintas áreas del Senasa, en beneficio de la sanidad y la inocuidad agroalimentaria regional.