Caerá la producción de trigo en Entre Ríos
06/12/2019
Sobre la base de datos preliminares de rendimientos se puede estimar una producción de 1.169.784 toneladas, contra 1.530.195 del ciclo anterior. Danilo Lima
A pesar de que en la actual campaña agrícola entrerriana la siembra de trigo fue la más importante del siglo –con 443.100 hectáreas implantadas–, la producción caerá alrededor del 23% debido a que el rendimiento es sustantivamente inferior al del ciclo precedente.
El último informe sobre el estado de los cultivos, dado a conocer por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su Sistema de Información Agrícola (Siber), señala que se lleva trillado el 73% de las 443.100 hectáreas implantadas en el ciclo 2019/20. El rendimiento promedio provincial, en tanto, se ubica, hasta el momento, en 2.640 kg/ha, contra los 3.773 kg/ha de la campaña 2018/19, lo que indica que el rinde cayó el 30%.
Si bien el Siber aguardará hasta el final de la cosecha para informar el número preciso de la producción triguera, un cálculo preliminar, tomando como base el actual rendimiento promedio (2.640 qq/ha) y el área implantada (443.100 ha), permite estimar que la trilla ascenderá a 1.169.784 toneladas, contra 1.530.195 del ciclo anterior.
Es de destacar, sin embargo, que aun con esta merma, la producción de trigo de este ciclo se ubicará como la segunda mejor del siglo, por encima de las logradas en las campañas 2009/10 (1.136.962 toneladas) y 2010/11 (1.074.373 toneladas).
Una de las razones de la merma estaría dada por los daños ocasionados por fusarium, detectado en distintos lotes de producción con afectaciones de hasta el 30% en algunos casos. De todos modos, habrá que esperar hasta el fin de la campaña para tener un panorama más claro.
En el informe del Siber, además, se señala que “la calidad de los granos es muy variable, como así también el peso hectolítrico y el nivel de fusarium”.